Situé au sein de la Tour Red Sky, sur la presqu’île André-Malraux, ce restaurant propose de partir à la découverte de la gastronomie hawaïenne et des fameux bowls typiques de la cuisine de l’archipel. Outre la possibilité de composer son bowl suivant une liste d’ingrédients établie, Pola Melting Bowls propose également 6 bowls signatures créés par le chef étoilé Laurent Huguet.
Le résultat : des recettes équilibrées, de saison et préparées à l’hawaïenne. Le tout dans une atmosphère moderne et travaillée.
